Поздравляю всех любителей этого прекрасного напитка!



Рецепты чая

Ферментируем иван-чай — копорский чай. Пошаговая инструкция с фотографиями.

+ Лимонные льдинки для чая

11.03.2006 в 13:23

Пишет  SAYURI:

Лимонные льдинки для чая

Делаем свежевыжетый лимонный сок (я делала из 2,5 лимонов)
Процеживаем полученнную жидкость. Хотя цедру можно и оставить, смотря как кому нравиться.
Добавляем кипяченой воды. Воды должно быть в два раза больше чем сока.
Добавляем немного сахара (по вкусу, кому по-кислее, кому послаще). Опять таки можно не добавлять.
Заливаем все в формочки для льда и в морозильник.
Завариваем крепкий чай и добавляем льдинку. Все, теперь его можно пить - чай слегка остыл (хотя некоторые и любят кипяток пить) и с лимонным вкусом.

Вот так я извращалась пару дней назад. Пользуюсь льдом и сейчас. Мне нравится, ибо я не люблю горячий чай

URL записи


РЕЦЕПТЫ
читать дальше
Чай из шиповника и смородины
Взять 5 частей плодов шиповника, 1 часть листьев черной смородины. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить холодной водой (на одну—две столовых ложки плодов один стакан воды), довести до кипения и кипятить 3—5 минут. В фарфоровый или эмалированный чайник положить сушеные листья смородины и заварить их отваром шиповника. Дать чаю настояться 10—15 минут. Таким же способом приготовить остальные приведенные ниже чаи.

Чай из рябины
3—4 части шиповника; 1 часть рябины обыкновенной или сибирской.

Чай “Ароматный”
1 часть земляники, 1 часть ежевики, 1 часть кипрея, 1 часть черной смородины, 0,5 части травы чабреца, 2 части плодов шиповника.

Чай “Лесная сказка”
По 1 части малины, лабазника (таволги вязолистой), черной смородины, травы душицы.

Чай “Русское поле”
По одной части листьев зверобоя, душицы, крапивы, 1/2 части черного байхового чая.

Чай земляничный
3 части сушеного растения земляники, сорванной в цветущем состоянии, 2 части листьев ежевики, 2—3 части плодов шиповника.

Бальзам
10 частей зеленого чая, 2 части травы зверобоя, 2 части листьев мяты, 1 часть листьев чабреца, 1 часть корня валерианы.

Бальзам “Здоровье”
10 частей черного байхового чая, 2 части листьев мяты, 1 часть корня валерианы, 1 часть ягод боярышника, 1 часть плодов шиповника.

Апельсиновый чай
1 часть апельсиновых корок, 1 часть черного байхового чая, 1/2 части лимонных корок. Все компоненты залить кипятком, добавить апельсиновый сироп по вкусу и настоять 5 минут (на 60 г сухой смеси 1 л кипятка).

Старинный рецепт чая
3 части крепкого чая, 1 часть меда, 1 часть водки. Все хорошо перемешать и довести до кипения. Пьют такой чай при переохлаждении, при легкой простуде небольшими порциями.

Чай с жасмином
2 части лепестков жасмина, 8 частей черного байхового чая. Лепестки жасмина лучше всего собирать ранним утром перед восходом солнца в пору активного цветения. Заваривают жасминовый чай обычным способом, пьют без сахара, меда, варенья и даже без лимона, подают как горячим, так и холодным в качестве бодрящего, хорошо утоляющего жажду напитка.

отсюда

@темы: ссылки, вкуснятина, С праздником!, Анимашки

07.12.2012 в 18:27

Пишет  Adelina3:

Сколько в году Новых Годов.

Новый год, безусловно, долгожданный и всеми любимый праздник, к которому мы начинаем активно готовиться с Католического Рождества, и продолжаем праздновать до Старого Нового года.



В Древнем Египте, например, Новый год праздновали в начале лета, во время разлива Нила. В Древней Греции начало года приходилось на самый длинный день в году - 22 июня. А летоисчисление греки вели от знаменитых Олимпийских игр, которые устраивались в честь легендарного Геракла. Впервые календарь, в котором год начинался с 1 января, ввел римский император Юлий Цезарь. В среднии века в Англии Новый год встречали с приходом весны - 1 марта. Во Франции, во времена Великой Французской революции, Новый год праздновали 22 сентября - в день образования Республики.
далее...


В России в новогоднюю ночь по домам ходили ряженые дети и взрослые. Одетые в маски и шкуры животных, они пели, танцевали, посыпали пол зерном, желая хозяевам богатого урожая. Праздновали Новый год в начале осени - 1 сентября. В 1700 году Петр Первый перенес празднование Нового года на 1 января, как это было принято во всех европейских странах. А сколько же на самом деле "Новых годов" в году и когда, и кто их празднует? Начнем с тех, кто отмечает Новый год, как и мы, в ночь с 31 декабря на 1 января - это Австралия, Шотландия, Италия, Австрия, Япония, Румыния, Канада, США, ОАЭ, Финляндия и многие другие страны.



Далее Новый год переходит в Грецию, совпадая с нашим Старым Новым годом, и отмечается 14 января. А называется этот день – День святого Василия. Святой Василий известен своей добротой, и греческие детки оставляют свои ботинки у камина в надежде, что Святой Василий заполнит их подарками.Накануне Нового Года дети ходят по улицам, заходя в дома, и поют колядки («kalanda»).На праздничном Новогоднем столе греки разрежут новогодний кулич, василопиту, с запеченной внутри монетой, и каждый возьмет свой кусочек, чтобы поскорее узнать, досталась ли ему монетка на счастье.



Следующий Новый год приходит в соответствии с лунным календарем. Этот Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку отмечается в первое весеннее новолуние (между 21 января и концом февраля). Традиция встречать Новый год по лунному календарю бытует в Китае, Малайзии, Вьетнаме, Сингапуре, Корее, Монголии, а также среди приверженцев буддийской религии и в других странах.



Мусульманский Новый год – Хиджра наступает в первый день первого месяца мусульманского года, каждый год эта дата меняется. Весной тоже можно встречать Новый год. Навруз - так называется первый день нового года по персидскому календарю. Он отмечается в ночь с 21 на 22 марта, в день весеннего равноденствия, населением Афганистана и Таджикистана, говорящим на языках персидской группы, а также в республиках Средней Азии, в Иране, Пакистане и Азербайджане.



Продолжить празднование можно на следующий же день, переместившись в Индию, где Новый год отмечается 22 марта. В Индии целых восемь дат, которые отмечаются как Новый год. Вот, например, в день - Гуди Падва - непременно надобно отведать листьев дерева ним-ним (на вкус очень горькие и неприятные). Но по старому поверью, они оберегают человека от болезней и бед, обеспечивают, как ни странно сладкую жизнь.



А 1 апреля – в день шуток и розыгрышей, Новый год встречают в Одессе. И 1-е апреля - начало нового года Юмора. Новый год в Бирме тоже начинается первого апреля, в самые знойные дни. Целую неделю люди от души поливают друг друга водой. Идет новогодний фестиваль воды - Тинджан.



Также в апреле - 13 апреля - Новый год приходит в Шри-Ланку и Непал. Лаосский Новый год наступает 14 апреля, когда изнуренное жарой население Лаоса ждет сезона дождей. В Бирме, напротив, Новый год наступает после тропических ливней, в самые знойные дни апреля - с 12 по 17 число. Точный день празднования ежегодно устанавливается Министерством культуры, и праздник продолжается три дня.



В 1940 году правительство Таиланда приняло решение праздновать Новый год 1 января. Несмотря на это главным праздником Таиланда остался традиционный Тайский Новый год или Сонгаркан, который проходит во второй декаде апреля.



Дальше Новый год встречают уже летом. Племена Майя встречают Новый год 16 июля, а вот в августе этот праздник отмечается в Джибути и Нигере. Осенью 1 сентября в Сирии начинается, нет, не учебный, а самый обычный Новый год. И продолжает праздноваться осенью уже во всех еврейских домах. Рош ха – Шана, так называется еврейский Новый год, который отмечается в первый и второй день месяца Тишрей.



11 сентября наступает Эфиопский Новый год, который знаменует то, что в Эфиопии закончился сезон дождей. В Гамбию Новый год приходит 7 октября. Также в октябре Новый год приходит и в Индонезию. Все люди принаряжаются и просят друг у друга прощения за неприятности, которые они причинили в прошедшем году.



А 18 ноября Новый год пересекает границу Йемена. Также в середине ноября Новый год встретят в Океании и на Гавайях. Ночь с 31 октября на 1 ноября известна больше как "Хэллоуин". Но помимо этого в некоторых странах, где жители все еще говорят на кельтских языках (Шотландия, Ирландия, остров Мэн), именно в эту ночь отмечается кельтский Новый год "Самайн".



А когда и какой Новый год праздновать – выбирать Вам! Главное, чтобы это был Настоящий Праздник!

Adelina
URL записи

@темы: Новый год, info

27.09.2012 в 08:21

Пишет  ma chere:

Нюрнбергский замок

Нюрнбергский замок - Бург (Nürnberger Burg) является визитной карточкой города, его архитектурным символом. Расположенный на вершине скалы в северной части «Стороны Себальда», он царит над всем старым городом.


читать дальше Говоря о Замке Нюрнберга, следует помнить, что это собирательное название трех относительно самостоятельных сооружений разных эпох, назначения и принадлежности:



- Бургграфенбург (Burggrafenburg) - крепость бургграфа, на плане выделен желтым цветом,
- Кайзербург (Kaiserburg) - императорский замок, императорская крепость, выделен фиолетовым цветом,
- Крепость имперского города Нюрнберг (Reichsstädtische Burg), обведен пунктиром,
хотя границы между этими тремя частями Бурга можно провести теперь только очень условно.
Город Нюрнберг вырос постепенно из бургграфского замка на скале. В первой половине XI века император Генрих III построил его в противовес влиянию епископов Бамберга на здешние территории. В 1105 году во владение Бургом и землями в округе в качестве феода вступил графский род Раабов. Было образовано бургграфство Нюрнберг. При этом город Нюрнберг рос, увеличивалось его население, развивались органы городского самоуправления, их интересы вступали в противоречие с полномочиями бургграфа. Это противостояние обострилось после дарования городу Великой хартии вольностей императором Фридрихом II в 1219 году. Постепенно влияние бургграфа сократилось до территории его собственного замка, а потом и вовсе сошло на нет: в 1427 году последний бургграф Фридрих VI из рода Цоллернов (Гогенцоллернов) продал все свои права и разрушенный баварскими войсками в 1420 году замок Бургграфенбург свободному имперскому городу Нюрнбергу, бургграфство Нюрнберг прекратило свое существование. Хотя франконские Гогенцоллерны продолжали носить звучный титул «Бургграф Нюрнберга» (Burggraf zu Nürnberg).
От Бургграфенбурга осталось всего несколько строений: «Вальпургискапелле» (Walpurgiskapelle) - часовня Святой Вальбурги (сейчас здесь помещается православная церковь), «Фюнфэктурм» (Fünfeckturm) - Пятиугольная башня и «Бургамтманнхаус» (Burgamtmannshaus) — бывшее административное здание.


«Фюнфэктурм» XI века считается самым старым сохранившимся строением Нюрнберга. Верхний этаж башни из красного кирпича был надстроен позднее, а деревянный эркер — только в 1953 году. Другое название «Пятиугольной башни» - «Альтнюрнберг» (Alt-Nürnberg") - «Старый Нюрнберг».
Кайзербург Нюрнберга хоть и являлся резиденцией императора Священной Римской Империи, но лишь одной из многих других. В империи не было определенной столицы или постоянного властного центра, императоры проводили время правления в разъездах и останавливались во временных резиденциях — Пфальцах, расположенных на расстоянии около 30 километров друг от друга, дистанции дневного переезда двора. Такой порядок объяснялся и чисто экономическими причинами, ведь состояние развития сельского хозяйства и транспорта Средних веков не давали возможности снабжать императорский двор и сопутствующие службы в течение длительного времени силами одной провинции. «Объев» одну округу, двор переезжал в очередной пфальц. Однако Нюрнберг несколько выделялся на общем фоне: по закрепленному при Карле IV правилу первый свой Рейхстаг каждый новый император проводил именно здесь. Кроме того в Нюрнберге хранились Имперские клейноды (Reichkleinodien) — атрибуты императорской власти: императорская корона, священное копье с вмонтированным гвоздем из креста Иисуса Христа, императорский меч, держава (Reichsapfel), элементы облачения монарха.



Строительство Кайзербурга в качестве пфальца началось в 1140 году при императоре Конраде III и продолжилось при императоре Фридрихе I по прозвищу Барбаросса.
Внутреннее пространство Императорского замка разделено на внутренний двор (Innerer Burghof) и внешний двор (Äußerer Burghof). Внешний двор с «Глубоким колодцем» (Tiefer Brunnen) и башней Синвельтурм (Sinwellturm) по всей видимости предназначен был для свиты и служб двора, в то время, как внутренний двор — для императора, его семьи и приближенных а также для представительских целей.
Нынешний Кайзербург соответствует его состоянию после 1500 года. Лишь императорский дворец (Palas) с представительными Рыцарским и Императорским залами а также жилыми императорскими покоями относится к более ранним временам.


Очень интересной архитектурной иллюстрацией социального расслоения средневекового общества является так называемая «Двойная капелла» (Doppelkapelle) - (на снимке выше), состоящая по сути из двух часовен, одна над другой. В верхнюю часовню с императорской ложей и алтарем можно было попасть только из дворца — здесь были места для избранных, в нижней часовне собирался народ попроще. На нижнем фото - вход в часовню для простолюдинов из внешнего двора замка^




Обе части церкви соединялись квадратным отверстием в перекрытии, причем зимой отапливалась лишь верхняя часть. Башня дворцовой церкви Хайдентурм (Heidenturm) выполняла в средние века и оборонительный функции.

«Глубокий колодец» (Tiefer Brunnen) был вырублен в замковой скале в XII столетии на случай осады Бурга. 50-метровая шахта колодца была выдолблена вручную с помощью одних лишь молотков и зубил. Туристам впечатляющие размеры «Тифер Бруннен» демонстрируется опусканием кольца с горящими свечами. К строению колодца примыкает помещение старой бани.


URL записи

Башня Синвельтурм (Sinwellturm) или «Круглая Башня» читать дальше (от старонемецкого «sinwell»-круглый) предположительно XII века постройки являлась последним рубежом обороны Кайзербурга. Кроме прочего Синвельтурм служила наблюдательной противопожарной вышкой, а во время Рейхстагов в Нюрнберге с башни подавались сигналы времени каждый час.

Впечатляют замковые бастионы, построенные в XVI веке. С развитием артиллерии совершенствовались и крепостные оборонительные сооружения. Стены стали строиться толще и ниже. На особо важных направлениях возводятся бастионы - зигзагообразные выступы, исключающие "мертвые зоны" обстрела крепостной артиллерией и позволяющие вести перекрестный огонь по нападающим.




URL записи

Всё отсюда:

@темы: ссылки, Нюрнберг, info

18.11.2012 в 15:34

Пишет  AsyaSava:

Еще один День Рождения!
Сегодня День рождения Деда Мороза. Кто он, этот мощный старик?

Мороз Иванович Всероссийский
День рождения 18 ноября
Возраст: свыше 2000 лет
Прописка: Великий Устюг
Отличительные приметы: борода, посох, валенки, длинная шуба, мешок с подарками. Балует послушных детей, а хулиганов колотит посохом. Позже, когда бить детей стало не модно, об этой функции Деда Мороза стали умалчивать.
Но все равно его лучше не злить.

ПодробнееДед Мороз не просто волшебный, он многоликий.

В США, Канаде, Европе его зовут Санта-Клаус. Он одет в красную курточку, отороченную белым мехом и в красные шаровары. На голове - красный колпак.

Фазер Кристмас из Англии до сих пор имеет при себе прут для непослушных чад.

В Финляндии деда зовут Йоулупукки (рождественский козел). Проживает с женой в пещере в районе Полярного круга, в окружении гномов.
Его ближайший родственник эстонский Дед Мороз - Йыулувана.

Во Франции два Деда Мороза – хороший и плохой. Первого зовут Пэр-Ноэль (Отец Рождество). Он добрый и приносит детям в корзине подарки. Второй - Шаланд. В его корзине спрятаны розги для непослушных и ленивых детей.

В Швеции тоже два Деда Мороза: сутулый дед с шишковатым носом - Юлтомтен и карлик Юлниссаар. И тот, и другой под Новый год ходят по домам и оставляют подарки на подоконниках.

На Кипре Деда Мороза зовут Василий.

В Италии вовсе не дед Мороз, а старушка Бефана. Она прилетает в дома через дымоход и приносит хорошим детям подарки, а озорникам достается только зола.

Румынский дед Мороз очень похож на нашего, но зовут его Мош Джерилэ.

В Чехии деда Микулаша сопровождают ангел и чертенок. Хорошие дети получают сладости, а плохие — картофелины или куски угля.
Самый скромный дед Ежишек проживает в Словакии. Никто не видел его, когда он подкладывает подарки. Поэтому с точностью невозможно сказать, как он выглядит.

В Монголии Дед Мороз одет как пастух: в мохнатую шубу и большую лисью шапку. На боку у него табакерка, кремень и огниво, а в руках - длинный кнут.

Узбекский дед Кербобо одет в полосатый халат и красную тюбетейку. В кишлаки Кербобо въезжает на ослике, навьюченном мешками с новогодними подарками.

В Татарстане Кыш-Бабай появился совсем недавно. Сейчас он временно живет в музее — заповеднике поэта Габдулы Тукая, где также можно увидеть Шайтана (черт), Аждаха (местный Змей Горыныч) и лешего Шурале.

У мусульман дед Хызыр Ильяс приходит с подарками в начале мая. Носит он красный колпак, обвитый зеленым шарфом и зеленый халат, с вышитыми цветами.

В Германии деда Мороза зовут - Вайнахтсман.
На Украине Святой Николай.
В Белоруссии Дзед Мароз.
В Якутии Чысхаан.
В Карелии Паккайне.
В Удмуртии Тол Бабай.

URL записи

История Деда Мороза.
Снегурочка

@темы: ссылки, С праздником!, info

Получить свое предсказание

+ читать дальше

Итак, ты: Снежная королева

Гордая и независимая. Ты - холодная и серьёзная девушка. Ты требовательна к окружающим и к себе. Ты расчётлива и умна, но это не значит что ты корыстна(хотя бывают и исключения). Ты хорошо делаешь свою работу, ты - человек долга. С незнакомыми людьми ты недоверчива и настороженна, часто настроена негативно, с близкими - открыта, и только они могут видеть твои настоящие эмоции, такие как гнев и своеволие. Ты реалистка с долей пессимизма. Твои взгляды и рассуждения не лишены язвительности и сарказма. Ты умеешь спустить на землю любого мечтателя. Но мало кто замечает, твою ранимую душу под каменной маской. На самом деле у тебя тоже есть мечта, но ты просто любитель усложнять себе жизнь, поэтому тебе бывает трудно достичь желаемого. Ты сложный и противоречивый человек, тебя часто не понимают даже друзья, которых у тебя немного. Тебе сложно быть естественной, поэтому в любви тебе нужен тот, кто примет тебя со всеми недостатками и поможет раскрыть твои положительные стороны.

Пройти тест

@темы: test

13.11.2012 в 14:28

Пишет  _FOTINA:

ВСЁ ИМЕННО ТАК!

12.11.2012 в 22:20

Пишет  Близнечный Миф:



читать дальше






















URL записи

URL записи

@темы: kartinki, kotiki, подборочка

Если вам в Хэллоуин черная кошка перейдет дорожку…

Встретить свою кошку

+ ещё несколько тестов
Предсказания Тыквы от Гэльтани

Гадание по птичьим перьям

www.livejournal.com/update.bml

Получить свое предсказание

@темы: test

Ностальгия по 90-тым

18.10.2012 в 21:53

Пишет  znak vetra:

Макарена!

URL записи

@темы: музыка

@темы: kotiki, info

Лептоп сутки не включался, я чуть от ломки не померла еле его починила.
Как без интернетика тяжко!

UPD 4.10.12 Лептоп вчера похоже окончательно сдох(((((((((((((
Сейчас пришла в гости к родителям, хоть у них избранное почитать...

UPD 10.10.12 Замечательная, чудесная  helenkedem уехала на несколько дней и отдала мне свой лептоп во временное пользование!
Лена, я тебя обожаю
А мой лептоп по-прежнему не подаёт признаков жизни(

UPD 15.10.12 Я купила новый лептоп!!!!! Вот оно счастье!
Такую же крохотулечку, только красненькую, фирма ASUS.

@темы: дни, личное