В воскресение была на экскурсии в маленьком городке неподалёку, и там на одном доме видело объявление, что они продают Quitten (по-русски айву). А я эти штуки только на этикетках мыла видела, знаю только, что пахнет вкусно. И так мне захотелось попробовать! Купила аж целых два кило. Я-то думала, её можно сырую есть как грушу, а оказывается она сырая вообще несъедобная, хорошо мне бабушка-продавщица об этом сказала. У бабушки этой куча банок с ликёром и вареньем стоит, а мне варенье совсем неохота делать. Погуглила рецепты, оказывается много чего можно приготовить. Остановилась на плове (без мяса) и запечённой в духовке айве с карамелью. Надеюсь, понравится. Я сырую попробовала - кислятина. В плов сахару сыпанула, хотя в рецепте не было.
UPD Какая ж кислятина получилась! Большеникада!!!